最近一直有報導說黑蒜頭很好是真的嗎？補充體力活力充沛，耐力持久精力旺盛，輕盈健康腸道健康，抗氧化減少暗沉，改散寒性體質手腳冰冷，效果有這麼好嗎？黑蒜頭功效與副作用是什麼？改善三高(高血壓、高血脂、高血糖)，預防中性脂肪、降壞膽固醇，增強免疫力，預防傷風及流行性感冒，強身健體、壯陽益氣，有助改善疲倦、恢復體力、增強活力，促進血液循環、改善四肢冰冷，有助抗氧化，清除體内自由基，抗衰老。
黑蒜很好，但也不能過量吃。專家指出，大蒜原本富含低聚糖類，但發酵之後，它轉變成為果糖，從而新增了黑蒜的甜度，所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素，大蒜素可殺菌，但也容易刺激腸胃，因而有胃潰瘍、腸道潰瘍疾病的人也要注意不可多吃。