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冠心病是由於為心肌供血的冠狀動脈內斑塊堆積，導致心肌缺血而發病，預防血栓食物能够保護心臟、緩解心臟缺血缺氧症狀、改善微循環、抑制血小板聚集和血栓形成、中樞鎮靜及抗菌消炎等作用都非常明顯，預防心血管疾病發作，預防血栓食物特別適合於年老者，也是很多中老年人預防一些心腦血管疾病的好藥。